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[網界]麥當勞的中國式管理“華天動力協同OA系統”
[網界]麥當勞的中國式管理“華天動力協同OA系統”
餐飲業作為我國第三產業中一個傳統服務性行業，經歷了改革開放起步、數量型擴張、規模連鎖發展和品牌提升戰略4個階段，取得突飛猛進的發展。中國改革開放已經走過了波瀾起伏的30年，在這改革開放的30年里中國餐飲業伴隨著改革的浪潮也經歷了三次飛躍式發展。在這30年里，中國餐飲業在沖擊中，實現銷售額不斷增長。中國人口基數大，需求旺盛，餐飲市場發展遠遠不能滿足市場需要的大背景下實現的，而今天，餐飲市場異常繁榮，連鎖餐飲業發展依然保持高速，大多數企業仍能夠保持穩中有升的毛利率，企業連鎖經營盈利模式比較健康，抗風險能力較強，在開源增效方面還有可挖掘的空間。連鎖經營對管理的標準化、規范化要求很高，同時需要全國范圍的服務能力。對快餐企業來講，一方面要投入成本提升員工的生活質量，另一方面要確保各門店要保證最大限度地盈利。
2014年，黑龍江匯良食品有限公司加盟了麥當勞這個品牌而成立，黑龍江麥當勞（以下簡稱“麥當勞”）市場已經成為大連良運集團旗下的一個產業，不斷發展不斷前進，快節奏的就餐方式是餐廳特點，其樂融融的就餐環境是餐廳特色，時至今日，麥當勞在中國的餐飲業市場占據了舉足輕重的位置。麥當勞是人的事業，人員的培訓和發展是企業關注的焦點，以人為本的環境和廣闊的發展前景，將使您不斷超越自我、挑戰成功。我們陸續在發展這個企業，希望大家都越來越好！
就在前不久，麥當勞選擇應用國內知名OA廠商“華天動力協同OA系統”管理平臺。在其平臺上實現了工作流審批工作，主要是用于付款申請表和蓋章申請表，以及隨時隨地在手機上進行審批工作，充分體現了移動OA辦公帶來的輕松、快捷、高效。在麥當勞OA流程管理體系中，當全國各個餐廳的餐廳經理申報審批，管理者也能更直觀地審查各家門店促銷狀況，進行進一步方案制定和管控。比如，哈爾濱某家餐廳準備舉行一個促銷活動，該餐廳經理就會在華天動力協同OA系統上提交申請，流程通過區域經理，大區經理，總部的營銷部副總，再跑到財務，整個事情就可串聯起來。此外，他還能在流程上隨時跟蹤，了解整個事情到哪里了，各個領導意見如何等。現在，每家餐廳都可及時獲取總部共享的動態信息，另一方面，總部管理層也能真正做到遠程化管理，及時了解每家餐廳、每位員工的動態。這樣實現了麥當勞跨部門、跨地域審批，同時讓管理運作模式可復制性更強。麥當勞IT部主管金先生還提到：雖然我們延用總部使用的軟件，但華天動力協同OA上確實有很多亮點，比如說：“電子簽名”，使用起來非常順手，這在以前使用過的OA系統中是沒有的。
管理平臺科學規范是信息標準化和管理規范化，這是在快餐連鎖現代化管理建設中最重要、最嚴格的要求之一。信息不暢，遠程化管理受阻，組織建設變弱，使數據收集、加工、分析等環節復雜困難。作為哈爾濱麥當勞來說，及時抓住了信息化的力量，努力推進標準化操作模式與管理方法，讓麥當勞的中國式管理扎根，順暢，蔓延！
關鍵詞:
華天
麥當勞
中國式
